Etusivu

RUOKAILUA JA LEIVONTAA


Kaalimuhennos

Muistan, kun nuorempana yritin tehdä samanlaista kaalimuhennosta, mitä sain kyläkoulun keittiöstä, niin enpä onnistunut. Sellaiseen ohjeeseen en törmännyt. Aikojen kuluessa olen yrityksen ja erehdyksen kautta päässyt lähelle. En voinut olla hymyilemättä, kun tyttäreni oli yrittänyt tehdä samanlaista muhennosta, kun itse teen. Hänelle kävi samoin kuin minulle nuorena. Ajattelin, että laitan muhennoksen teko-ohjeet nettiin. Mutta varoitan, että aikaa kannattaa varata. Hyvän muhennuksen saa vain riittävän pitkällä haudutuksella.


Juustokakku

Olen juustokakun tehnyt itsetehdystä tuorejuustosta. Laitoin siitä hiukan, mutta tarkennan ohjeet, kunhan valmistan juustokakkua seuraavan kerran.

korput (1504K)
Korppujauho

Kuivattelin leipiä hellan yläpuolella. Ajattelin laittaa siitäkin jotakin. Leivät on nyt kuivia, mutta ne on jauhamatta viel korppujauhoihoiksi.